Çemeni sıyrılmış Kontrafile Sırt Pastırma İçeriği ve Üretimi:
Pastırmalarımız anlaşmalı olduğumuz kasaplarımız ile geleneksel yöntemlere bağlı kalınarak üretilmektedir. Hayvanlarımızdan özenle seçtiğimiz tüm sırt etinin tuzlanması preslenmesi ve çemenlenip askıda bekleme süresi sırt etinin büyüklüğüne bağlı olarak 25-40 gün arası sürmektedir. Satışa hazır olan pastırmamızın pastıma sürecini tamamlanması için sürülen çemeni komple sıyrılır ve sadece et olarak çemensiz şekilde tek tek dilimlenip özenle paketlenmektedir.
Pastıma çemenimiz içeriğinde Dünyaca ünlü Kastamonu Taşköprü sarımsağı kullanılmakta olup pastırmalarımzda renklendirici ve koruyucu madde kesinlikle yoktur.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.