Kekik Keven Balı

Çiçek balımız kekik keven ağırlıklı olup yayla çiçek balıdır. Üretimimizi Sivas / Gürün ilçesinde yüksek rakımlı yaylalarımızda yapmaktayız. Arılarımız bahar aylarıyla başlayan sezonumuz hazirana kadar meyve ağaçlarının bulunduğu bölgede konaklar ve daha sonra haziran ayının ortalarında 2100 rakımlı bal hasadımızı yaptığımız zengin floraya sahip tarımdan ve şehirden uzak yaylamıza çıkmaktayız. Hasadımızı burada yaptıktan sonra sonbaharda tekrar arılarımızı kışlatacağımız bölgemize geçmekteyiz.

Balın Muhafazası:

Bütün balların güneşe direk temas etmesi sakıncalıdır güneşi direk görmeyen serin bir ortamda muhafaza edilmelidir. Çiçek balları zamanla donacaktır balın donması olağan bir durumdur. Kestane balı ve çam balı gibi ballar donmamaktadır. Çiçek balının donması çok olağan bir durumdur. Böyle bir durumda balı donmuş halde tüketebileceğiniz gibi 40-45 derecelik ılık bir suda bala su temas etmeyecek şekilde balı çözündürebilirsiniz.

Kutu İçeriği:

Balımızın 1 kg siparişleri cam kavanoz ile 5 kg siparişleriniz ise bal tenekesi ile gönderilmektedir.